Schüttelkuchen mit Mandarinen der wohl schnellste Kuchen der Welt und himmlisch lecker

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Einleitung

Wenn es schnell gehen muss, aber der Geschmack trotzdem überzeugen soll, ist ein Schüttelkuchen mit Mandarinen der wohl schnellste Kuchen der Welt und himmlisch lecker die perfekte Wahl. Dieser einfache Kuchen vereint fruchtige Mandarinen, saftigen Teig und eine unkomplizierte Zubereitung, die selbst Backanfängern gelingt. Ob für einen spontanen Kaffeebesuch, den Kindergeburtstag oder als süßer Snack zwischendurch – der Schüttelkuchen ist ein echter Allrounder.

In diesem Artikel erfahren Sie alles über die Zubereitung, Varianten, praktische Tipps und kleine Tricks, um den Kuchen noch fluffiger und aromatischer zu machen.

Was ist ein Schüttelkuchen?

Die Besonderheit des Schüttelprinzips

Der Name „Schüttelkuchen“ kommt daher, dass der Teig nicht wie bei klassischen Kuchen aufwendig gerührt oder geschlagen werden muss. Stattdessen werden alle Zutaten einfach in einer großen Schüssel zusammengegeben und kräftig geschüttelt oder verrührt. Diese Methode spart Zeit, reduziert Abwasch und sorgt trotzdem für einen saftigen und lockeren Kuchen.

Mandarinen als fruchtiges Highlight

Mandarinen sind das Herzstück dieses Kuchens. Sie bringen nicht nur eine angenehme Süße und Frische, sondern machen den Schüttelkuchen mit Mandarinen der wohl schnellste Kuchen der Welt und himmlisch lecker besonders saftig. Ob aus der Dose oder frisch geschält, die kleinen Orangenstückchen sorgen für den typischen Geschmack, den alle lieben.

Zutaten für den schnellen Mandarinen-Schüttelkuchen

Die Zutatenliste ist bewusst einfach gehalten, damit der Kuchen in Windeseile fertig ist:

  • 1 Dose Mandarinen (Abtropfgewicht ca. 175 g)

  • 250 g Zucker

  • 1 Päckchen Vanillezucker

  • 3 Eier

  • 200 g Mehl

  • 1 Päckchen Backpulver

  • 100 ml neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

  • 100 ml Milch

  • Optional: Puderzucker oder Schokoladenglasur zum Verzieren

Diese Zutaten sind in fast jedem Haushalt vorhanden, sodass der Kuchen spontan gebacken werden kann.

Zubereitung Schritt für Schritt

Schritt 1: Vorbereitung

  • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vorheizen.

  • Eine Springform (ca. 26 cm Durchmesser) einfetten oder mit Backpapier auslegen.

Schritt 2: Teig anrühren

Alle Zutaten – bis auf die Mandarinen – in eine große Rührschüssel geben. Nun kräftig schütteln oder mit einem Schneebesen verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Das Schüttelprinzip spart Zeit und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis.

Schritt 3: Mandarinen hinzufügen

Die Mandarinen vorsichtig unter den Teig heben. So verteilen sich die Früchte gleichmäßig und der Kuchen bleibt saftig.

Schritt 4: Backen

Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und für etwa 30–35 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist – bleibt kein Teig daran kleben, ist er perfekt.

Schritt 5: Verzieren und Servieren

Nach dem Abkühlen kann der Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestreut oder mit Schokoladenglasur überzogen werden. Fertig ist der Schüttelkuchen mit Mandarinen der wohl schnellste Kuchen der Welt und himmlisch lecker.

Varianten und kreative Ideen

Mit Schokostückchen

Wer es etwas schokoladiger mag, kann 50–100 g Schokotropfen oder Zartbitterschokolade in den Teig geben. Die Kombination aus fruchtigen Mandarinen und Schokolade ist besonders beliebt bei Kindern.

Mit Joghurt oder Quark

Für einen besonders saftigen Teig lässt sich ein Teil der Milch durch Naturjoghurt oder Quark ersetzen. Das macht den Kuchen etwas cremiger und steigert die Frische.

Glutenfreie Version

Glutenfreie Mehlmischungen funktionieren ebenfalls gut. Der Schüttelkuchen mit Mandarinen bleibt auch ohne Weizen locker und aromatisch.

Praktische Tipps für den perfekten Schüttelkuchen

  1. Mandarinen gut abtropfen lassen – zu viel Flüssigkeit kann den Teig zu flüssig machen.

  2. Teig nicht übermischen – nur so lange rühren, bis alle Zutaten verbunden sind.

  3. Backzeit kontrollieren – jeder Ofen ist anders. Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen die Konsistenz.

  4. Frische Früchte verwenden – wer keine Dosenmandarinen mag, kann frische Mandarinen oder Clementinen verwenden.

  5. Kreative Toppings – gehackte Nüsse, Kokosraspeln oder Zimt-Zucker verleihen dem Kuchen zusätzliche Aromen.

Warum dieser Kuchen so beliebt ist

Der Schüttelkuchen mit Mandarinen der wohl schnellste Kuchen der Welt und himmlisch lecker überzeugt durch:

  • Schnelle Zubereitung: Innerhalb von 10 Minuten kann der Teig fertig sein.

  • Einfache Zutaten: Meistens schon zu Hause vorhanden.

  • Saftigkeit: Mandarinen sorgen für ein frisches, fruchtiges Aroma.

  • Flexibilität: Der Kuchen kann variiert und dekoriert werden.

Er ist deshalb ideal für spontane Gäste, den Kindergeburtstag oder als süßer Begleiter zum Nachmittagskaffee.

Fazit

Der Schüttelkuchen mit Mandarinen der wohl schnellste Kuchen der Welt und himmlisch lecker ist der perfekte Beweis, dass einfach nicht gleich langweilig bedeutet. Mit wenigen Handgriffen entsteht ein saftiger, fruchtiger Kuchen, der Groß und Klein begeistert. Ob klassisch, mit Schokolade, glutenfrei oder mit Joghurt – der Kuchen lässt sich individuell anpassen und bleibt immer ein Genuss.

Wer einmal dieses schnelle Rezept ausprobiert hat, wird feststellen: Dieser Kuchen darf in keinem Rezeptordner fehlen. Schnell, lecker und unkompliziert – so soll ein perfekter Schüttelkuchen sein!