Wer denkt, Pizza sei unschlagbar, hat noch nicht die Calzone mit Blätterteig probiert! Dieses einfache Ofengericht kombiniert den unwiderstehlichen Geschmack von frischem Blätterteig mit köstlicher Füllung und ist in Windeseile zubereitet. Ob als Snack, Hauptgericht oder für Gäste – die Calzone mit Blätterteig überzeugt durch Vielseitigkeit und Geschmack. In diesem Artikel zeigen wir, wie Sie dieses Gericht einfach selber machen, geben praktische Tipps und verraten Varianten, die garantiert jeden begeistern.
Warum Calzone-mit-Blätterteig so besonders ist
Viele verbinden Calzone automatisch mit klassischem Pizzateig. Doch die Variante mit Blätterteig ist nicht nur einfacher zuzubereiten, sondern auch unglaublich knusprig und leicht. Der fertige Blätterteig spart Zeit, während die Füllung nach Belieben variiert werden kann.
Vorteile von Calzone mit Blätterteig:
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Schnelle Zubereitung: Kein langes Gehenlassen des Teigs nötig.
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Knusprige Textur: Der Blätterteig wird goldbraun und luftig.
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Flexible Füllungen: Von klassisch Schinken-Käse bis vegetarisch oder sogar mit Pesto.
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Perfekt für Familien und Gäste: Ein Hingucker auf jedem Tisch.
Die Kombination aus knusprigem Teig und geschmolzenem Käse macht die Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht! zu einem Highlight jeder Mahlzeit.
Zutaten für eine köstliche Calzone
Die Basis für diese Calzone ist einfach, und Sie benötigen nur wenige Zutaten, die in fast jedem Haushalt verfügbar sind.
Für 4 Personen brauchen Sie:
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1 Packung fertiger Blätterteig
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150 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
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100 g Kochschinken oder Salami (optional)
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1 kleine Zwiebel, fein gehackt
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1 Knoblauchzehe, fein gehackt
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100 g Champignons, in Scheiben
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2 EL Tomatenmark oder passierte Tomaten
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1 TL Oregano
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Salz und Pfeffer nach Geschmack
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1 Ei zum Bestreichen
Tipp: Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken einfach weglassen und z. B. Paprika oder Spinat hinzufügen.
Schritt-für-Schritt Anleitung: Schmeckt besser als Pizza! Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht!
H2: Vorbereitung des Blätterteigs
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Den Blätterteig aus der Packung nehmen und auf einem Backblech mit Backpapier ausrollen.
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Den Teig in gleich große Rechtecke oder Kreise schneiden – je nach gewünschter Calzone-Größe.
Pro-Tipp: Wenn Sie die Ränder leicht einschneiden, rollen sie sich beim Backen schön auf und sehen besonders appetitlich aus.
H2: Die perfekte Füllung
Die Füllung macht den Unterschied zwischen einer guten und einer großartigen Calzone.
So gelingt sie:
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Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl glasig dünsten.
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Champignons hinzufügen und kurz anbraten.
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Tomatenmark oder passierte Tomaten, Oregano, Salz und Pfeffer unterrühren.
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Zum Schluss Käse und optional Schinken untermischen.
Tipp: Wer es extra saftig mag, kann einen Löffel Frischkäse oder Ricotta unter die Füllung mischen.
H2: Calzone formen und backen
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Einen Löffel der Füllung mittig auf den Blätterteig geben.
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Die Ränder gut zusammenklappen und andrücken, damit keine Füllung herausläuft.
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Die Calzone mit verquirltem Ei bestreichen, damit sie goldbraun glänzt.
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Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen, bis der Blätterteig knusprig ist.
Pro-Tipp: Für extra Knusprigkeit können Sie die Calzone die letzten 5 Minuten auf ein Gitter legen, so dass die Unterseite ebenfalls knusprig wird.
H2: Variationen und kreative Ideen
Die Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht! lässt sich wunderbar an den eigenen Geschmack anpassen:
H3: Vegetarisch & vegan
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Füllung: Spinat, Feta, Paprika, Zucchini
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Vegane Variante: Pflanzlicher Käse, Tofu oder vegane Wurst
H3: Herzhaft & deftig
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Füllung: Schinken, Salami, Champignons, Käse-Mix
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Extra Würze: Chili, Knoblauch, italienische Kräuter
H3: Süß & Dessert-Variante
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Füllung: Nutella, Apfelstücke, Zimt und Zucker
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Bestreichen mit Puderzucker nach dem Backen
Tipp: Die süße Variante eignet sich besonders als Überraschung für Kinder oder als Snack beim Kaffeetrinken.
H2: Praktische Tipps für das beste Ergebnis
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Blätterteig nicht zu dünn ausrollen: Sonst wird die Calzone zu trocken.
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Ränder gut verschließen: Damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft.
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Variieren Sie den Käse: Mozzarella für Schmelz, Gouda für Geschmack, Parmesan für Würze.
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Servieren: Frisch aus dem Ofen servieren – der Geschmack ist am besten, wenn der Käse noch warm und zart geschmolzen ist.
H2: Warum dieses Ofengericht ein Favorit wird
Die Kombination aus einfachem Blätterteig, reichhaltiger Füllung und schneller Zubereitung macht die Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht! zu einem absoluten Favoriten. Kein Wunder, dass viele sagen: “Schmeckt besser als Pizza!”.
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Zeitersparnis: Kein Hefeteig ansetzen nötig
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Flexibilität: Für jede Diät und jeden Geschmack anpassbar
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Optik: Sieht auf dem Teller aus wie vom Profi
Dieses Gericht eignet sich sowohl für einen schnellen Abend mit der Familie als auch für das Buffet bei Partys oder als Mittagessen für die Arbeit.
H2: Serviervorschläge
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Mit einem frischen Salat (Rucola, Tomate, Gurke)
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Mit Dips wie Knoblauchsoße, Pesto oder Kräuterquark
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Für Kinder: klein geschnitten als Fingerfood
Extra-Tipp: Mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Petersilie bestreuen – das hebt nicht nur den Geschmack, sondern macht die Calzone auch optisch noch attraktiver.
Fazit: Schmeckt besser als Pizza! Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht!
Die Calzone-mit-Blätterteig, Einfache Ofengericht! ist eine schnelle, leckere Alternative zur klassischen Pizza. Ob herzhaft oder süß, vegetarisch oder deftig – sie überzeugt in Geschmack, Optik und Einfachheit. Mit wenigen Zutaten und wenig Aufwand können Sie ein Gericht zaubern, das in Deutschland, Österreich und der Schweiz gleichermaßen begeistert.
Wer einmal die Kombination aus knusprigem Blätterteig, saftiger Füllung und geschmolzenem Käse probiert hat, wird verstehen, warum manche sagen: „Schmeckt besser als Pizza!“
Probieren Sie es aus und entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten, diese leckere Calzone immer wieder neu zu genießen.