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Einleitung Knusprig, luftig und zugleich herrlich zart – Windbeutel sind kleine Meisterwerke der Patisserie, die ihren Ursprung in der französischen Küche haben, aber längst zu einem beliebten Klassiker in Deutschland, Österreich und der Schweiz geworden sind. Ob als Dessert nach einem festlichen Essen, als süßer Snack am Nachmittag oder als Highlight auf dem Kuchenbuffet: Dieses … Read more