Ein Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten ist die perfekte Lösung für alle, die wenig Zeit haben, aber trotzdem nicht auf ein herzhaftes, selbstgemachtes Gericht verzichten möchten. Ob als Snack, Abendessen oder Partysnack – dieser schnelle Strudel ist vielseitig, lecker und lässt sich individuell variieren. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie in wenigen Minuten einen unwiderstehlichen Blätterteigstrudel zaubern, geben praktische Tipps für Füllungen und Backtipps und verraten kleine Tricks, um das Ergebnis besonders knusprig und aromatisch zu machen.
Warum ein Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten ideal ist
Blätterteigstrudel gelten als schnelle, unkomplizierte Köstlichkeiten. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, zartem Schinken und geschmolzenem Käse begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene. Das Beste: Mit fertigem Blätterteig sparen Sie wertvolle Zeit, sodass Ihr Strudel in nur zehn Minuten vorbereitet ist.
Neben der Geschwindigkeit punktet der Strudel durch seine Vielseitigkeit. Sie können die Füllung je nach Geschmack anpassen – zum Beispiel mit frischen Kräutern, Paprika oder getrockneten Tomaten. So wird jeder Strudel zu einem individuellen Genuss, der nie langweilig wird.
Die Zutaten für einen schnellen Blätterteigstrudel
Um den Gefüllten Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten zuzubereiten, benötigen Sie nur wenige, leicht verfügbare Zutaten:
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1 Packung fertiger Blätterteig (quadratisch oder rechteckig)
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100–150 g gekochter Schinken oder Serrano-Schinken
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100–150 g geriebener Käse (z. B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)
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1 Ei zum Bestreichen
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Optional: frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum
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Optional: ein wenig Senf oder Frischkäse für extra Geschmack
Diese Zutatenliste zeigt, dass ein Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse nicht kompliziert sein muss. Besonders praktisch: Sie können Reste vom Kühlschrank verwenden, was den Strudel zu einer idealen Lösung gegen Lebensmittelverschwendung macht.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: Blätterteigstrudel in 10 Minuten
Vorbereitung des Blätterteigs
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Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf einem leicht bemehlten Backpapier ausrollen.
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Den Teig bei Bedarf leicht mit einem Nudelholz auf die gewünschte Größe ausrollen.
Die Füllung vorbereiten
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Schinken in kleine Streifen oder Würfel schneiden.
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Käse reiben oder in dünne Scheiben schneiden.
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Optional Kräuter fein hacken und zur Füllung hinzufügen.
Strudel füllen und formen
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Den Blätterteig mit der Füllung gleichmäßig belegen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
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Den Teig vorsichtig aufrollen und die Enden gut verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.
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Den Strudel auf ein Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen, um eine goldbraune Farbe zu erhalten.
Backen
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Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
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Den Strudel ca. 15–20 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
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Kurz abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
💡 Tipp: Auch wenn die Zubereitung nur 10 Minuten dauert, sollte der Strudel im Ofen ruhig ausbacken – so wird er innen zart und außen knusprig.
Varianten für mehr Geschmack
Ein Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten lässt sich leicht abwandeln:
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Mit Gemüse: Paprika, Spinat, Zucchini oder Champignons fein würfeln und mit Schinken und Käse mischen.
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Mit würzigen Käsesorten: Probieren Sie Feta, Bergkäse oder Gorgonzola für ein intensiveres Aroma.
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Vegetarische Version: Einfach den Schinken weglassen und z. B. mit Tomaten, Pilzen oder gerösteten Nüssen füllen.
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Kräuter-Boost: Frische Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Schnittlauch machen den Strudel aromatischer.
Diese Variationen zeigen, wie flexibel und schnell das Gericht ist. Egal, ob für die schnelle Familienmahlzeit, das Mittagessen im Büro oder einen spontanen Besuch – der Strudel ist immer ein Hit.
Praktische Tipps für den perfekten Strudel
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Blätterteig richtig handhaben: Lassen Sie den Teig vor der Verarbeitung leicht antauen, damit er sich besser rollen lässt.
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Füllung nicht zu feucht: Zu viel Flüssigkeit kann den Teig durchweichen. Gemüse vorher leicht anbraten oder gut abtropfen lassen.
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Ränder gut verschließen: Damit nichts ausläuft, die Teigränder leicht andrücken oder mit Ei bestreichen.
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Backpapier verwenden: Verhindert Ankleben und erleichtert das spätere Herausnehmen.
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Serviervorschlag: Lauwarm servieren, ideal mit einem frischen Salat oder einer leichten Joghurtsauce.
💡 Extra-Tipp: Wenn Sie mehrere Strudel vorbereiten möchten, lassen sich diese einfrieren. Einfach roh rollen, einfrieren und bei Bedarf direkt backen – ideal für Vorrat und spontane Gäste.
Warum dieses Rezept ideal für Deutschland, Österreich und die Schweiz ist
Der Gefüllte Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten passt perfekt in die Küche Mitteleuropas. Blätterteig, Schinken und Käse gehören zu den klassischen Zutaten in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Das Rezept ist:
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Schnell und unkompliziert: Ideal für Familien und Berufstätige.
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Regional anpassbar: Sie können lokale Käsesorten oder Schinken verwenden.
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Vielfältig: Als Hauptgericht, Snack, Partyfingerfood oder Frühstücksvariante.
Durch die Kombination aus Geschwindigkeit, Geschmack und Anpassungsfähigkeit wird der Strudel schnell zum Lieblingsrezept in jedem Haushalt.
Fazit
Ein Gefüllter Blätterteigstrudel mit Schinken und Käse in 10 Minuten ist mehr als nur ein schnelles Gericht. Er vereint Komfort, Geschmack und Kreativität in einem Rezept. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie ein herzhaftes, knuspriges Gericht, das Groß und Klein begeistert. Dank der zahlreichen Variationsmöglichkeiten können Sie den Strudel immer wieder neu interpretieren und so zu einem festen Bestandteil Ihres Speiseplans machen.
Ob als schnelle Mahlzeit nach der Schule, als Snack für die Arbeit oder als Partyhäppchen – dieser Strudel ist vielseitig, schnell und einfach zuzubereiten. Probieren Sie es aus, spielen Sie mit den Zutaten und genießen Sie ein herzhaftes, hausgemachtes Gericht in nur wenigen Minuten.