Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤

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Die Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤ ist ein echter Klassiker, der in vielen deutschen, österreichischen und schweizerischen Haushalten auf den Tisch kommt. Schnell, lecker und vielseitig, kombiniert dieses Gericht das Beste aus frischem Gemüse, aromatischem Hackfleisch und sättigenden Kartoffeln. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Familienessen am Wochenende – dieses Rezept ist immer eine gute Wahl.

In diesem Artikel erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung der Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤ wissen müssen, von den Zutaten über Schritt-für-Schritt-Anleitungen bis hin zu praktischen Tipps für noch mehr Geschmack.

Warum die Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤ so beliebt ist

Die Kombination aus Paprika, Kartoffeln und Hackfleisch ist nicht nur lecker, sondern auch besonders praktisch. Die Zutaten sind in Deutschland, Österreich und der Schweiz leicht erhältlich, preiswert und lassen sich vielseitig variieren.

  • Schnell und einfach: In ca. 30–40 Minuten steht ein komplettes Gericht auf dem Tisch.

  • Sättigend und ausgewogen: Proteine aus Hackfleisch, Kohlenhydrate aus Kartoffeln und Vitamine aus Paprika sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit.

  • Variantenreich: Ob Rinderhack, Schweinehack oder gemischtes Hack – jede Version hat ihren eigenen Geschmack.

Die Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤ ist daher ideal für alle, die ein herzhaftes, unkompliziertes Gericht suchen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.

Zutaten für die Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤

Für vier Portionen benötigen Sie:

  • 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)

  • 600 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend

  • 2–3 Paprika (rot, gelb oder grün)

  • 1 große Zwiebel

  • 2–3 Knoblauchzehen

  • 2 EL Pflanzenöl oder Butter

  • 150 ml Gemüsebrühe

  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kräuter der Provence oder frische Petersilie

  • Optional: 100 g geriebener Käse für eine extra herzhafte Note

Tipp: Für eine leichte Variante kann man mageres Hackfleisch verwenden und die Butter durch Olivenöl ersetzen.

Schritt-für-Schritt Zubereitung

1. Vorbereitung der Zutaten

  • Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

  • Paprika entkernen und in Streifen oder Würfel schneiden.

  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Eine gute Vorbereitung spart später Zeit und sorgt dafür, dass alles gleichmäßig gart.

2. Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne. Das Hackfleisch darin krümelig anbraten, bis es goldbraun ist. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Tipp: Rühren Sie regelmäßig, damit das Hackfleisch nicht zusammenklebt und schön gleichmäßig bräunt.

3. Gemüse hinzufügen

Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch glasig dünsten. Dann die Paprika und Kartoffeln in die Pfanne geben. Alles gut vermischen und kurz anbraten.

  • Für extra Aroma können Sie etwas Tomatenmark hinzufügen.

  • Ein Spritzer Paprikapulver rundet den Geschmack ab.

4. Köcheln lassen

Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind. Zwischendurch umrühren.

5. Verfeinern und Servieren

  • Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.

  • Optional geriebenen Käse darüber streuen und kurz schmelzen lassen.

  • Direkt aus der Pfanne servieren – herzhaft, warm und aromatisch.

Die Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤ schmeckt besonders gut mit einem frischen Salat oder einem Stück knusprigem Baguette.

Praktische Tipps für die perfekte Pfanne

Hackfleisch richtig anbraten

  • Nie auf zu hoher Temperatur braten, sonst wird es trocken.

  • Vor dem Würzen das Fleisch anbraten, dann das Salz erst am Ende dazugeben, um Flüssigkeit zu sparen.

Kartoffeln gleichmäßig garen

  • Gleich große Würfel schneiden, damit sie gleichzeitig gar werden.

  • Wer die Pfanne besonders cremig mag, kann die Kartoffeln leicht vorkochen.

Paprika knackig halten

  • Paprika erst später in die Pfanne geben, damit sie nicht matschig wird.

  • Ein kurzes Anbraten bei hoher Hitze erhält den natürlichen Geschmack und die Farbe.

Varianten ausprobieren

  • Mit Käse überbacken: Die Pfanne kurz unter den Grill stellen.

  • Mit Hackfleisch-Mix: Rind- und Putenhack mischen für einen leichteren Geschmack.

  • Vegane Version: Hack durch Tofu oder Sojahack ersetzen, Kartoffeln und Paprika bleiben.

Synonyme und verwandte Begriffe

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Warum dieses Gericht ideal für Deutschland, Österreich und die Schweiz ist

Die Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤ passt perfekt zu den Essgewohnheiten in den DACH-Ländern:

  • Deutschland: Beliebt als bodenständiges, herzhaftes Abendessen.

  • Österreich: Passt zu den deftigen Hausmannskost-Traditionen.

  • Schweiz: Eignet sich ideal für schnelle Familienessen oder als gemütliches Gericht am Wochenende.

Darüber hinaus sind die Zutaten überall leicht verfügbar, sodass man das Gericht spontan zubereiten kann.

Fazit

Die Paprika Kartoffel Pfanne mit Hackfleisch 🥰❤ ist ein einfaches, schnelles und vielseitiges Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit wenigen Zutaten zaubern Sie eine herzhafte Mahlzeit, die sättigt, lecker schmeckt und sich nach Belieben variieren lässt.

Ob klassisch mit Rinderhack, überbacken mit Käse oder in einer leichten Variante – diese Pfanne ist ein echter Allrounder in der Küche. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein herzhaftes Essen, das garantiert allen schmeckt.