Die Weihnachtszeit ist für viele die schönste Zeit des Jahres – und was wäre sie ohne den verführerischen Duft frisch gebackener Plätzchen? Wer auf der Suche nach einem Rezept ist, das garantiert jedem schmeckt, sollte weiche Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter, die alle lieben ausprobieren. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugen auch durch ihre zarte Konsistenz und den köstlichen Geschmack. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie diese Plätzchen backen können, geben praktische Tipps und Variationsideen, damit sie jedes Jahr aufs Neue ein Hit auf dem Plätzchenteller werden.
Warum weiche Weihnachtsplätzchen so beliebt sind
Viele klassische Weihnachtsplätzchen werden oft eher knusprig oder hart – doch weiche Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter, die alle lieben, bieten einen ganz besonderen Genuss. Der Grund: Die Butter sorgt für zarte, saftige Teigstrukturen, die beim Backen wunderbar aufgehen, ohne zu trocken zu werden.
Die Vorteile auf einen Blick:
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Zart und saftig: Anders als klassische Ausstechplätzchen bleiben sie weich, auch nach einigen Tagen.
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Einfach zu backen: Mit nur wenigen Zutaten gelingen sie auch Backanfängern.
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Vielfältig variierbar: Schokolade, Nüsse oder Gewürze lassen sich leicht hinzufügen.
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Familienfreundlich: Kinder lieben den weichen Biss, Erwachsene die Aromakombination aus Butter und Vanille.
Die Zutaten für perfekte weiche Weihnachtsplätzchen
Um weiche Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter, die alle lieben, zu backen, brauchen Sie nur ein paar grundlegende Zutaten. Hier ist eine klassische Basis:
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150 g Butter (zimmerwarm)
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100 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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1 Ei
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250 g Mehl
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1 TL Backpulver
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Optional: 1 Prise Salz, geriebene Zitronenschale, Schokoladenstückchen oder Nüsse
Tipp: Butter immer zimmerwarm verwenden, da sie sich so besser mit Zucker und Ei verbindet und der Teig besonders geschmeidig wird.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Teig zubereiten
Zuerst die Butter zusammen mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Anschließend das Ei hinzufügen und gut unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und portionsweise unter die Butter-Ei-Mischung geben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Wer möchte, kann an dieser Stelle gehackte Nüsse, Schokolade oder Gewürze hinzufügen.
2. Teig formen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kaltstellen. Danach kleine Portionen abnehmen und zu Kugeln rollen. Für noch weichere Plätzchen kann man die Kugeln leicht platt drücken – so backen sie gleichmäßig.
3. Backen
Den Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und etwa 10–12 Minuten backen. Tipp: Die Plätzchen wirken nach dem Backen noch weich, härten aber beim Abkühlen leicht nach.
Variationen für weiche Weihnachtsplätzchen
Weiche Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter, die alle lieben, lassen sich vielseitig variieren. Hier einige Ideen:
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Schokoladen-Edition: Teig mit kleinen Schokotropfen verfeinern oder die Plätzchen nach dem Backen in Schokolade tauchen.
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Nussige Variante: Gemahlene Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse unter den Teig mischen.
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Fruchtige Note: Zitronen- oder Orangenschale sorgt für frische Akzente.
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Gewürzige Weihnachten: Zimt, Nelken oder Kardamom machen die Plätzchen besonders aromatisch.
Diese Variationen machen jedes Jahr Abwechslung auf dem Plätzchenteller möglich und sind ideal, um die Lieblingsversion der Familie zu finden.
Praktische Tipps für perfekte Ergebnisse
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Buttertemperatur beachten: Niemals direkt aus dem Kühlschrank verwenden – der Teig wird sonst zu fest.
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Nicht zu lange backen: Schon ein bis zwei Minuten zu viel im Ofen lassen die Plätzchen trocken werden.
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Richtig lagern: In einer luftdichten Dose bleiben sie mehrere Tage weich. Trennen Sie verschiedene Sorten mit Backpapier, damit sie nicht zusammenkleben.
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Dekorieren: Mit Zuckerguss, Puderzucker oder Schokoladenglasur lassen sich die Plätzchen hübsch verzieren, ohne dass die weiche Konsistenz verloren geht.
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Teig einfrieren: Wer große Mengen vorbereiten möchte, kann den geformten Teig einfrieren und später frisch backen.
Für wen eignen sich diese Plätzchen besonders?
Weiche Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter, die alle lieben, sind ideal für:
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Familien mit Kindern – durch die weiche Textur leicht zu kauen
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Backanfänger – einfacher Teig und unkomplizierte Zubereitung
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Weihnachtsfeiern – schmecken Jung und Alt gleichermaßen
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Geschenke aus der Küche – hübsch verpackt ein echter Hit
Fazit: Ein Muss für die Weihnachtszeit
Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept für weiche Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter, die alle lieben, sind, dann haben Sie es hier gefunden. Sie überzeugen durch einfache Zubereitung, zarte Textur und vielseitige Variationsmöglichkeiten. Ob klassisch, schokoladig, nussig oder fruchtig – diese Plätzchen bringen garantiert Freude auf jeden Kaffeetisch, ins Büro oder als liebevolles Geschenk in der Nachbarschaft.
Probieren Sie es aus und genießen Sie die festliche Stimmung, die nur frisch gebackene Plätzchen verbreiten können. Ihre Familie, Freunde und Sie selbst werden diese weichen Weihnachtsplätzchen mit 150 g Butter, die alle lieben, immer wieder backen wollen.